lunedì 29 ottobre 2012

Cocchini

I cocchini sono semplicemente dei piccoli frollini al cocco!
Semplicissimi, velocissimi e molto golosi...uno tira l' altro!
Se vi piace il cocco li adorerete!

Ingredienti: 
  • 170 gr farina di cocco
  • 150 gr zucchero
  • 40 gr farina
  • 2 uova
  • 1 noce di burro
  • 1 pz sale
Procedimento:
In una ciotola uniamo tutti gli ingredienti ed amalgamiamo bene con una forchetta fino a che il composto si sarà solidificato e con le mani formiamo così un rotolo di impasto.
Formiamo dei piccoli frollini con le mani.





Inforniamo a 140°-150° per circa 10 min finchè non saranno dorati.
Serviamo subito ancora caldi!

Buon Appetito!

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