mercoledì 15 maggio 2013

Riso alla Cantonese

Il riso alla cantonese è un piatto tipico della cucina cinese molto amato e conosciuto anche dalle nostri parti.
La sua preparazione è davvero semplice e vi consiglio di cucinarlo a casa, è ottimo!

Ingredienti per 4 persone:
  • Riso Basmati (io conto 2 pugni di riso a testa)
  • 125 gr Prosciutto cotto a dadini
  • 250 gr Piselli
  • 3 Uova
  • Salsa di Soia
  • Olio di Semi di Arachide
Procedimento:
Lessiamo intanto i piselli per circa 10 minuti o fino a che non saranno al dente.
In una ciotola sbattiamo le uova insieme a un cucchiaio di salsa di soia, dopodichè in un wok mettiamo un pò di olio di semi e le uova sbattute facendole cuocere e spezzettandole, aggiungiamo anche il prosciutto cotto a dadini e dopo 5 minuti circa anche i piselli.

 Nel frattempo passiamo i chicchi di riso sotto l'acqua fredda (io ho messo il riso nel colino della pasta a maglie strette e l'ho sciaquato bene sotto l'acqua) lessiamo anche il riso per circa 10 minuti e lo scoliamo al dente facendolo raffreddare.

Aggiungiamo infine il riso al wok con il condimento, aggiungiamo un paio di cucchiai di salsa di soia, amalgamiamo bene e serviamo.


5 commenti:

  1. mmmm....adoro la cucina cinese ....bravissima chiara apriamo un ristorante

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  2. Ciao, ho un premio per te! Passa a trovarmi!
    Ottimo questo riso alla cantonese!

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  3. Tuve mi TL hace poco más de un año cuando nació mi tercer hijo por cesárea. No me dijeron NADA sobre los posibles efectos secundarios de este procedimiento. Desde entonces, he experimentado sangrado abundante que dura a veces 3 semanas al mes, aumento de peso y cambios de humor severos. Calambres severos, cambios en mi libido, depresión severa acompañada de pensamientos suicidas, dolores de cabeza, migrañas, muchos síntomas nuevos y problemas más antiguos ahora se exacerban. El padre de dos de mis hijos ya no me quiere. Supongo que me he convertido en un gran dolor en el trasero. no hablamos No dormimos en la misma cama. Creo que realmente podría pensar que estoy loco... y tal vez lo estoy. Me siento loco la mayor parte del tiempo.
    Soy impredecible. Me siento tan enojado por todo el asunto y ahora lo que una vez fue un miedo leve a los médicos se ha convertido en el síndrome de la bata blanca que me provoca un ataque de pánico/emergencia hipertensiva (aumento severo de la presión arterial) cada vez que tengo que lidiar con a ellos. No estoy seguro de qué hacer... Temo que la próxima vez que tenga que ver a un médico tendré un derrame cerebral o un ataque al corazón por el estrés y la ansiedad... ¿qué debo hacer? Me tomo mi tiempo y sigo buscando en Internet la curación natural que me encontré con el sitio web del centro de hierbas del Dr. Itua y me emocioné mucho cuando el Dr. Itua me dijo que me calmara y que me ayudaría con su remedio natural. Puse mi esperanza en él, así que compré sus medicamentos a base de hierbas que fueron enviados a mi dirección. Lo usé según lo recetado. ¿Adivina qué? Estoy totalmente curado, mi dolor de calambres desapareció por completo. También usé sus medicamentos a base de hierbas antibacterianas. Me funciona muy bien. Esclerosis múltiple, diabetes, hepatitis, vih/sida, hechizo de amor, cáncer, infertilidad masculina y femenina. Obtuve su dirección de correo electrónico drituaherbalcenter@gmail.com. Tiene todo tipo de remedios a base de hierbas para mujeres y hombres, también para nuestros bebés. Extraño mucho a mi Hunni... es un padre fantástico y un buen hombre. Él no se merece esto. Me siento como una cáscara vacía de lo que solía ser... También puede comunicarse con este médico a base de hierbas a través del número de whatsapp: +2348149277967.

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