Cocchini

I cocchini sono semplicemente dei piccoli frollini al cocco!

Semplicissimi, velocissimi e molto golosi...uno tira l' altro!

Se vi piace il cocco li adorerete!

Ingredienti: 

• 170 gr farina di cocco
• 150 gr zucchero
• 40 gr farina
• 2 uova
• 1 noce di burro
• 1 pz sale

Procedimento:

In una ciotola uniamo tutti gli ingredienti ed amalgamiamo bene con una forchetta fino a che il composto si sarà solidificato e con le mani formiamo così un rotolo di impasto.

Formiamo dei piccoli frollini con le mani.

Inforniamo a 140°-150° per circa 10 min finchè non saranno dorati.

Serviamo subito ancora caldi!

Buon Appetito!