Salsa Agrodolce

Ecco la ricetta della classica salsa agrodolce che troviamo al ristorante cinese per accompagnare involtini primavera, nuvole di gamberi e ravioli al vapore.

Semplice e veloce da preparare.

Ingredienti:

• 2 Cucchiai di Zucchero
• 2 Cucchiai di Aceto bianco
• 4 Cucchiai di Passata di Pomodoro
• 1 pz di Sale
• 1 Cucchiaio di Fecola 
• Mezzo bicchiere di acqua tiepida

Procedimento:
In un pentolino uniamo lo zucchero con l'aceto, uniamo anche la passata di pomodoro e un pizzico di sale ed amalgamiamo bene.
Nel bicchiere di acqua uniamo la fecola e mescoliamo, dopodichè la aggiungiamo alla salsa in modo da farla addensare un pò.
La salsa è pronta per essere servita.