Sono ottime farcite in ogni modo ed in pochi minuti possiamo preparare un secondo piatto davvero sfizioso!
Oggi vi propongo una piadina arrotolata con pollo, insalata mista e maionese, davvero ottima!
Ingredienti:
- Piadina
- Insalata mista (insalata, radicchio, carote)
- Cipolla
- Maionese
- Pollo
- Sale, Pepe, Origano, Olio
In una ciotola mettiamo l'insalata mista e la riduciamo a pezzetti più piccoli (io mi sono aiutata con delle forbici), aggiungiamo anche la cipolla a pezzettini, sale, pepe, origano e olio.
Io avevo del petto di pollo arrosto che ho ridotto a pezzettini, alrimenti possiamo utilizzare del posso lessato oppure anche cotto in padella e ridotto a straccettini.
Prepariamo poi anche la maionese (vedi ricetta).
In una padella antiaderente ampia facciamo scaldare la piadina poi la giriamo ed aggiungiamo l'insalata, il pollo e la maionese ed arrotoliamo la piadina, cuociamo ancora a piacere e serviamo.
Hai davvero ragione...anch'io amo le piadine...sono velocissime e golosissime....buonissima questa tua versione!!!!
RispondiEliminaUn abbraccio
monica
mmmmm le proverò sicuramente
RispondiEliminaQuesta è stata la prima volta che ho cucinato così la piadina....la verità è che mi ero preparata un insalatona...ma poi ho variato!!!! ottima!!!
RispondiEliminaWow... ma è davvero sfiziosa!
RispondiEliminaDevo provarci anche io :)
anche a me piacciono molto le piadine e così non le ho mai mangiate. Sembrano appetitose. Sicuramente la proverò.
RispondiEliminaSe ti fa piacere vieni a visitare. io mi sono unita al tuo blog.
Sono sfiziose e molto appetitose le piadine cucinate anche così....garantito!!!!
RispondiEliminaGrazie Carla per esser passata, passo a trovarti anche io ;)